今月はもうイルヴェイ Gutturnio スペリオーレのことで頭がいっぱいです☆ もうそろそろ状態は落ち着いただろうか？まだ早いかな？いやでも開けてみようかな？と、頭の中をグットゥルニオがグルグルしております(**)…ですが、やはり飲みたいので開けてみました(笑) 飲む前にまず驚いたのはアルコール度数の高さです。2016年は13%でしたが2017年は15%(@o@)ｵｫｯ!! ※後から分かりましたが、2016年に14%のロットもありました(^^;) 開けたては香りがあまり立たなくてドキドキしましたが、10分くらいしたらだんだん香りが立ってきました♪赤い花や酵母の香りと熟成香がとても良いです☆ 頂いてみると特有のほんのりとした甘みと濃いめのチェリーのような味わいが美味しい(^^)少し茎のニュアンスが見つかり、余韻のタンニンは溶け込んでいて口の中の締まり方が優しいです☆ 度数が高いからなのかロット差なのか、前ヴィンテージよりも少し薄めな印象を受けながらも、エレガントさが増してるような気がします。液体は少しクリアでしょうか。微炭酸だったガスはそれよりも弱めかと。あ、でも最後の方は酒石酸があって、この辺りは旨味が集まってます。 そして、一緒に頂いたキャロットラペがとっても良いマリアージュ！熟した苺果汁感に癒やされます☆このマリアージュで☆+0.5！ これはますますイルヴェイ Gutturnio スペリオーレのことで頭がいっぱいになりそうです☆ そんな感じのワイン♪

時空

時空さんが大好きというワインですが、自分はまだいただいたことがないので、今度いただいてみます♪ 手に入るかな～

しみしみ

イルヴェイも好きですが 私はキャロットラペが 大大大好きですー

ごん。

しみしみさん ありがとうございます♪見かけたらぜひ試してみて下さい(^^)見つかりますように(￣人￣)☆彡

時空

ごん。さん そんなにキャロットラペがお好きなんですねー！ワインとも良く合いますし美味しいですよね(^^)

時空

時空さん絶賛のグットゥルニオ！ 今年こそ！っと先週見つけたお店に行ってみたら、4種揃ってたイルヴェイは、一本も残っていませんでした…。見つけた時に買っておけばよかったです(>_<)

はじめ。

はじめ。さん 今月はイルヴェイ Gutturnio スペリオーレのことばかり考えていました(笑) あら！売り切れてしまいましたか(><)ほんとイルヴェイの人気すごいです(**;) 次に見つけたときにはぜひとも試してみて下さい☆

時空