ブルガリアのピノ・ノワール。ルビーで色調は淡い。粘性は高め。赤系果実、スミレ、薔薇、ロースト。抜栓直後は少し刺々しさがあったが少し経つとこなれてきた。タンニンは比較的強めでほのかにスパイシーさがあり、果実味の凝縮感もある。酸味はほどよく、瑞々しさも感じられる。余韻は流石に短いが、香り高く中々楽しめるので1000円台前半のピノ・ノワールとしては十分。ローストチキンとのマリアージュ 。

U1_K