フーリエ の会　@ 恵比寿　ゴーディショ さん まずは村名、2012年のジュヴレ ・シャンベルタン　オー・エシェゾー V.V. とても綺麗でエレガント。果実味もしっかりですが、柔らかな印象。 フォワグラ入りパテカンも美味しい。 ここからフォワグラのソテーにポークのお肉と、かなりお肉系でボリュミーなお食事。 イザカヤ・ヴァンの社長さまみずからサーヴィング。 閉店予定日を伸ばして12月まで営業だそうです。

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