Moët et Chandon Brut Impérial Millésime写真(ワイン) by hintmint3

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REVIEWS

ワインMoët et Chandon Brut Impérial Millésime(1990)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-07-23
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    hintmint3

    モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 1990 熟成シャンパーニュをいただきました。 初めての経験でしたが、とても美味しいです。 まずはコーヒーの香りにビックリ! 微炭酸、優しい発泡。 酸味、苦味にそれを上回る甘味。トロトロしていないのにトロミを感じるような蜜感です。 まろやかさ、バランスの良さは何と言えば良いか・・・。美味しさと不思議さで杯が進みます。 口に含む前は感じませんでしたが、飲み始めると若干のシェリー香、青草ハーブも香ります。それが嫌な香りではなく、この蜜感をぐっと複雑にさせているように感じました シャンパーニュをいただいているというより、貴腐ワイン?薬草酒をいただいているような。レストランよりもバーでいただく方が合うような。クセになりそうです。 とても美味しくいただきました。

    hintmint3

    良いですねぇ〜熟成シャンパーニュ!白ワインと全然違いますよね! それにしても素晴らしいシャンパーニュをお持ちでしたね(^o^) 寝かせてみたいですが、シャンパーニュこそ直ぐ美味しいので難しいです…

    Nori81☆

    hintmintさま 古酒好きのhintmintさまでしたらシャンパンの古酒もとてもお好きだと思います。 シャンパンの古酒をグラスで出してくれるバーは良いですね。 モエも普段は買いませんが、こう言う古酒ですと惹かれます。

    Marcassin

    Nori 81さん 初めての経験でしたが、熟成シャンパーニュってスゴいですね。どこがどう美味しいか自分でもちゃんと理解していませんが、また飲みたい!と強烈に感じます。 これ私にとってはヤバいやつです(笑)

    hintmint3

    Marcassinさま 古酒に挑戦するにあたってまずはスタンダードなモエから試してみましたが、とても美味しくいただきました。 シャンパーニュを全然理解できていないのに、不遜なアプローチではありますが、また美味しいものを見つけることが出来ました(^^)

    hintmint3

    モエの1990!くう〜っ!熟成シャンパーニュ、ハマるとやばいと思います。熟成ブル白も充分過ぎるほどやばいと思いますけど(笑

    Eiki

    Eikiさん ハマったらヤバいですよね(笑) 何なんでしょうか?この感覚! この様な出会いは滅多にないと思いますが、機会があればまた試してみたいと思います。

    hintmint3

    hintmintさん、こんにちは。 ついに知ってしまいましたね? ワインラバーが最後に行き着く場所。。。 シャンパーニュ古酒! 90年はとても良いヴィンテージですし、モエのヴィンテージシャンパーニュなら、間違いなくきちんと熟成したと思います。 更に10年、20年経っても味わいは変化して行きます。 私はシェリー直前のこのくらいが好み?かも知れません。 トロ味や旨味はドサージュの影響が大きいです。 こんなシャンパーニュを頂くとドサージュって、大切なんだ!と理解出来ます。

    Katsuyuki Tanaka

    Katsuyuki Tanakaさま はい!知ってしまいました! 白も赤も泡もまだかじり始めなのに、踏み込んでしまいました。 ここからまだ熟成するなんてすごいですね。でも私もシェリー香はこのぐらいの感じが好みな気がします。 シャンパーニュ自体はブランドブランが好きですが、ブランドブランの古酒はどうなんだろうとか興味津々です。

    hintmint3

    hintmint3
    hintmint3

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