2018年に出張先のチューリヒで購入して持ち帰ったスイスワイン。 赤ワインの定番であるピノ・ノワールの白ワインは珍しい。 ロゼかと思わされる薄桃色。 ドライで甘み少な。 ピノ・ノワールの白ワインはブドウの皮を取り除いて製造しますが味わった感じは種も抜いていると思われます。 これを鰻重でいただきました。

Numéro un

現地のワインとは素晴らしいです。 個人的に鰻重も好きなのでそちらも気になるところ。。

vin-be 1.1

vin-be 1.1様 大事にし過ぎて台無しにする経験もしたので、潔く飲むことにしたのです。 ウナギは浜松の養魚漁業共同組合の正真正銘浜松ウナギです。 スイスのピノ・ノワールの白と浜松ウナギというユニークな出会いた。

Numéro un