今夜の家飲みの赤は カスティーリャ・イ・レオン州 DOビエルソ ビノス・バルトゥイージェ パコ・デ・パルドネへ・ホベン2015 樹齢85年の メンシア100% スミレのような紫がかった色調。 ブラックベリーや赤い果実の香りが広がり、バルサミコ、ミントもほのかに感じます。 味わいはフレッシュな果実の風味が程よいタンニンとのバランスが良く、長い余韻が残ります^_^

藤田 博寿