イタリアはローマの食物庫、シチリア島を代表する赤ワイン、ネーロ・ダヴォラ。今日の気分として、どうしてもイタリア南部の酸味の効いた、トマトソースパスタの合うワインが飲みたくて、選びました。紫がかったガーネットの色合い、カシス、ブルーベリー、メントール、甘草、シナモンの樽香。緻密なタンニン。甘くて酸っぱい。ちょっと癖になる、イタリア南部のワインです。

ぷろせっこ