バタジローロ　ガヴィ キリッと辛口、 蜂蜜、白花 舌先微炭酸、果実味をまといながらも、ミネラルウォーターのように清らかで、一筋の線がどこまでも続く酸やどしっと舌に残るコクが印象的だった。 料理に合わせる。 茹でたまごのサラダ 合うが、ベストではない。 鱈とタルタルソース 果実味やコクが増してくる。 92点 素晴らしいバランス

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