本日はカリピノ。グロリア フェラー カーネロス ピノノワール2012。落ち着いたトーンですが、果実味は豊かで厚みがあり、心地良いタンニンとのバランスの良さを感じます。個人的にはもう少し酸味が欲しいところですが、チキンのハーヴソテーともまずまずのマッチングでした。

N yagi

チキンのハーブソテーとカリピノ♪美味しそうですね♪今度試してみます♪

y.maki

そうかー！チキンには白ばかり合わせてた気がします。ピノ+ハーブ！なんかとっても新鮮に思いました♪

ameliem

makiさん、有難うございます！あまり組み合わせを気にし過ぎずに楽しんでいると、新しい発見があったりして面白いです！

N yagi

Marikoさん、有難うございます！実は決まりはないと思いますので、教科書通りだけではなく色々試してみる価値はあるかと思いますね！

N yagi