毎年、ボジョレーヌーヴォーは飲まずに来たのだが、今年のルーデュモンは違う、とのことで、いただきます。 エチケットにヴィエイユヴィーニュの表記があり、期待度が高まってしまう。 短めのコルクはバニラクッキー、木苺、プラム(シソ)の香りがしている。スミレ色、ピンク色がかった濃くて赤黒い液体は、ブラックベリーの香りが強い。ガメイでも高級感のある香りが出せるんだな。 飲んでみると、クリスプでジューシー。綺麗な酸味の後に仄かな甘味がある。フランボワーズのフレーバーで、どっしりと風格すら感じる。これホントにボジョレーヌーヴォー？そして、思ったより、最後は酸味が残る。非常に違う印象で書いたけど、最後の最後はガメイなんですけどね。 ペアリングはディッシュよりもスナック的なものが良い。 食べ物: Bit Market 季節の前菜盛り合わせ(鴨とキャロットラペ、ポテトフライ、エビマヨ、肉とトマトソースのペンネ、ベーコンとコーンのリゾット、キノコのソテー、パテ)、フィラデルフィア ザ・ダブル◎、シェ・リュイ プティサレ アペリティーフ(塩味パイ)◎、ハンターズグルメブラックトリュフフレーバーポテトチップス(口直し)、カレドショコラ クラシックビター◎、いちごのサンダー

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