ラミアブルのグレーヌ・デトワール・ブリュット・ナチュール。ブドウはトゥール・シュル・マルヌとブジーのピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。ベースワインは2015年、リザーブワインは35%、ドザージュは0g/l、デゴルジュマンは2021年3月です。味わいは瓶熟が5年、デゴルジュマンから5年で少し熟成が進んだ感じです。ピノ・ノワール60%ですがブラン・ド・ノワールに近いような感覚です。熟成した酸とワインの奥にミネラルも感じられます。ナチュールなのでドライですが温度を下げて飲むとさらにドライさが際だってきます。食事と一緒ではなく単独でじっくり飲むほうが良いと思います。

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