<フーリエ・ワイン会②> シャンボール・プルミエVV、畑はボンヌマールの下あたりにある感じだそうな。 味わいはシャンボールらしく、重心が高く・香り豊かだったな。タンニンはあと少し残ってるかな。 お料理は愛知県池が平牧場　高原コーチンとフォアグラのジャンボン・ペルシ。

村上謙太@名古屋ver2