NZで近年最高の才能を持つとされるテオ・コールズのワイナリー。 全房を素焼の甕で発酵熟成。長期のスキンコンタクトを経ても酵母の香りが出すぎる事なくとても綺麗。 オレンジピール、ジンジャーのアロマ豊か。柔らかく優しい味わいでフレンドリー。 品種 ミュラー・トゥルガウ

竹山 朋子