プランペゴーの17、18、19。 よく熟れたプラム、ダークチェリー、ラズベリーに香水のようにムンムンとくる花の香り。ボタンやバラなど大輪の花をイメージさせる。クローブやナツメグのスパイス感。ローストしたような、少しスモーキーな肉の香り。 粘性は高く、酸は控えめで滑らかなタンニン。少し甘さを感じるが、いやらしい甘さではなく、あくまで上品。 とにかくボリューム感があって、けれど安っぽくなくて、あくまでエレガント。うまい。

hosoken