ヒメネス・ランディ エル・コラロン 棚に見覚えのないワイン。主人に聞くと、東向き70度の急斜面のブドウで、寒暖の差が激しく、良質でバランスよくきれいに仕上がってますよ、とのこと。 色は濃いめのルビー、香りは熟成感のあるイチゴ、味わいは、確かにバランスがよく、深い甘さ？も感じる。最後にちょっと舌に残る感じがあるが、ガルナッチャのほかに、シラーが30％使われているそうで、それやね。 チーズとかと、抜群の相性の予感。

TH81984