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| ワイン | Borgo Conventi Pinot Grigio | ||||||||||||||||||||
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Collio DOCの土壌は、下にある層状層からの泥灰土と砂岩の混合物であり、通常、高地では粘土質で、丘の斜面のふもとでは細粒です。 微気候: 穏やかな雨の泉と暑く乾燥した夏。 発酵：果皮に一切のマセラシオンを行わず、ブドウを直接圧搾します。 厳選された酵母によって活性化された温度管理された発酵は、ステンレス鋼のタンクで約10日間行われます。発酵が完了すると、ワインは瓶詰めされる春まで澱と一緒に熟成させます。 口当たりはエレガントでしなやかで、まろやかな味わいが特徴です。 バランスが取れており、妥協することなく、かなり長い芳香のフィニッシュがあります。
HANA紫
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