ヒトミワイナリーの微発泡ロゼ、パピヨン18 genchidxさん、Hitomin*°さん連鎖。 特にHitomin*°さんお勧めのフルーツとの組み合わせでいただきました。 美意識高い女子の夕食みたいになっちゃいました^_^。 軽いフォクシー。 確かにgenchidxさんご指摘のチェリーも感じます。 そして、この苦味！ カンパリを連想します。 素晴らしい。 チェリー、苦味、そしてすっーとなにかが引くようにして現れるフォクシー・フレーバー。 これの繰り返し。 なぜだか、今日みたいな晴れた空を連想してしまいました。 いや、どちらかといえばもっと暑い、初夏の青空かな。 ちょうど、本州の方は今日そんな陽気だったかも知れませんね。 初夏の青空に、このカンパリのような苦味を持ったフルーティな美発泡、じゃない。微発泡はピッタリだと思うんです。 機会があれば夏に、もいちどスイカを食べながら飲んでみたいと思いました。 品種は例によって書いていないので投稿後に確認。 へぇー。キャンベルアーリーと巨峰！ それならやっぱりフォクシーは当然ですね。 苦味はどこから来るんだろ？ 底の方に向かうとなにか、粘土っぽいミネラルを感じ始める。面白いです。

Nora

カンパリは思い浮かびませんでした！ キャンベルアーリーはフォクシーがかなり強いイメージですが、これはそれほど気にならなかったです。

genchidx2

genchidxさん 同じヴィンテージなのに^_^。 開けるタイミングでかなり違うかもですね。

Nora

カンパリ✨✨私も思い浮かびませんでした！ 確かに！苦味の感じがカンパリですね(´°▽°｀) フルーツとのペアリングいかがでしたか？ 初夏に温度低めにしてスイカと一緒に、美味しそうですね( ´͈ ᵕ `͈ 艸)

Hitomin*°

Hitomin*°さん フルーツのとペアリング、なかなかよかったです^_^。 特にオレンジやグレープフルーツとの相性が良かったです。 夏にスイカもやってみたいです。

Nora