イタリア エミリア ロマーニャ ピノ・グリージョ 2021年 この子は6月に飲んでいて2本目です。 アセロラチェリーにほんのりハーブ。 心地良い酸と旨味がキューンと伸びる。 仄かな収斂味もアクセント。 ソーヴィニヨンとは逆で、この子は今回2本目の方が断然美味しかったです！ 前回は確か、瑞々しい中にも少し硬さがあった記憶がありますが、今回はイイ感じに熟れてました。 短期間での変化が楽しめるのも良きですね♪ ↓は前回のメモです ========================= ロゼの様な色合いからは、見た目通り？チェリーやストロベリーの香りが 蜜やワックス？の様なオイリーさも少し 旨味たっぷりだけどソーヴィニヨンより少し引き締まったボディ チャーミングな赤系フルーツと旨味が調和したミドル 仄かに収斂味も 余韻にはバラのようなフローラルな香りが抜ける ソーヴィニヨンとも共通してるのは、厚みがあるけど軽やかな独特のバランス感ですね〜 瑞々しくアクセントもあって、杯が進みます(^ ^) 美味しゅうございました♪

Toshio Iimura