クロ・レオ・キュヴェ・S、2020vt.です。 スペイン料理の集まり、3杯目はお肉に合わせてこちらの赤を。今日のお店のオーナーさん（日本人！）が、サンテミリオン近くでお造りになるワインです。 以前にスタンダードのクロ・レオをいただきましたが、こちらは完熟メルローを選りすぐり、熟成期間も延ばした、文字通り「S」なキュヴェになります。 ヴィンテージによって多少変えておられるかもしれませんが、メルロー80、カベルネF20くらいのブレンド。 久しぶりのジロンド川右岸のメルローの甘やかな香り。そこにカベルネFがもたらす複雑さ。 黒果実と赤果実の邂逅。そして黒胡椒のスパイシーなニュアンス。どっしりとした土台があるにも関わらず、重すぎないサラリとしたエントリー。 豊かな果実味が口いっぱいに広がり、シルキーで豊富なタンニンが、余韻を演出。引き締まったグラマラスな印象でした。赤みのお肉にもしっかりマリアージュ。

okok530