Sichel Saint Estèphe写真(ワイン) by しみしみ

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REVIEWS

ワインSichel Saint Estèphe(2020)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2025-05-27
飲んだ場所
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購入単位
価格帯
価格
インポーター

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しみしみ

ボルドーを飲みたくなり開けました。 深みがありつつ、そこまで濃さはなく、やや淡いダークチェリーレッドの色調。 ブラックベリー、ブラックチェリーにセミドライミート、マッシュルーム、腐葉土、リコリス、ナツメグなど豊かで複雑な香り。 アタックやや強めながら、意外とサラッとした食感。 果実味がありつつドライです。なめらかな酸味と、パウダリーなタンニン、後味にはほのかに塩味。 ウォータリーなニュアンスがあり、もう少し凝縮感かあるとよいかなーと思いつつ、欠点らしい欠点はなく、おいしいと思います。 自分程度の味覚だと、ボルドーの一定以上のものはどれも似てるなと思うわけですが、これが五大シャトーとなにが違うのかと考えてみると、果実の凝縮感、酸の強さに集約される気がします。

しみしみ

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