昨日飲んだコルヴィエのプュィィ・ロシェが美味しくて。 3000円以内でちょっと樽が効いてるブルゴーニュ探し。 いつもはVinicaに頼ってワインを探すけど、今日は店員さんに丸投げしてみた(笑 ■外観 輝きのあるやや濃いめのイエロー。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや大きめ。 洋なし、白桃、白い花のニュアンス。乳製品の香りも。時間が経つと樽由来のローストナッツの香りが立ってくる。 ■味わい アタックやや強め。凝縮された果実味。なめらかだが硬質な酸が豊富に存在。アルコール度数12.5％。余韻はやや長めで、ミネラルを感じる。 かなり好みの味。ニューワールドの樽々した感じは苦手だけど、酸がしっかりあってやや焦がしめの樽は好み！

GoN