テッレ・ネーレ・エトナ・ロッソ 2017 チーズは ブルーディブーファラ・モスカートや 珍しい山羊のゴーダなど 写真忘れ… ネレッロ・マスカレーゼ主体の赤というのが、 そもそも経験値極わずか。 タンニン多く、果たして寄り添うイメージなし。 ところが✨ 若々しい輝くルビーレッド色。 アタックは閉じ気味、 花の香りがゆっくりと。小さな花でない、 薔薇などのゴージャスすぎる類でもない、 しかし、赤系果実の存在以上に、 品良く焦らすように香りたってくる。 エレガントで、少しばかり、良い緊張感のある 酸味と、細やかな質感、なめらかな 舌触り。シルキー。 タンニンが、私の知っている、 その品種の別のワインと違って、キメ細かくて ややフレンドリー。 特徴のしっかりある、良いワインは、 土壌を表現しているのであって、 ぶどうの味がするというのとは、ちょいと違う、 と、かつて学習したことあったけれど、 そのタイプなのか？ やはりブルゴーニュのイメージ。 グラスもブルゴーニュが良い。 しっかりとしながら、しなやかな芯のある、 そして美しい酸。 これって、大好きなタイプ(*^^*) 若いけれど、十分楽しめる、そして もっと熟した頃にも、飲んでみたい♡

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