6℃くらいまでしっかり冷やした方が、酸味がすっきりシャープになり、甘味が際立つ。炭酸の爽快感と酸味と甘味がバランスよく美味しかった。 Moscato d'Astiの方が甘味が強く、優しい炭酸で好きだけど、Asti Spumanteは安くて近所のスーパーでも手に入るという手軽さが良い。

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