フルール ド ペデスクロー 2014 ポイヤック メドック格付け5級ペデスクローのセカンド。 裏エチケットにはアカシアの文字… 格付けシャトーがセカンドとはいえアカシアなんか使うなよなあ。 まー美味ければいいか… メルロー89% カベルネ ソーヴィニヨン6% プティヴェルド3% カベルネ フラン2% 香りはラズベリーやブルーベリー。 セカンドとはいえポイヤックの格付けシャトーが造るワインの果実香が2013年じゃあるまいし赤系じゃダメでしょ(単に偏見です 笑)。 甘酸っぱい果実味と違和感のある薬っぽい苦味。 タンニンは比較的穏やか、全く膨らみのない平べったい味わい。 先入観とかではなくブラインドで出されても明らかに分かる、違和感のある安っぽい味わい。 アカシアのせいか？ 或いはそれ以前の問題か？ 専門家ではないんでそこら辺はよく分かりません。 アカシアの効果を全否定はしませんけど、入れても不味かったらダメでしょ。 アカシア入れないと飲めないレベルの出来なら商品化は諦めた方がいいかと。 格付けシャトーなんだから変なワインが市場に流れるとブランド価値も低下しますよ…

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