Cantine Bonacchi Casalino Vernaccia di San Gimignano 2021 ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノはトスカーナで唯一のDOCG認定の白ワイン… 明るいストローイエロー~やや濃いめのペールイエロー色。柑橘果実に添えられた白や黄色のフラワーアレンジメント。 少しだけオイルアップした様なテイストも感じつつ蜂蜜リンゴやアミノ酸系の旨味 & 柔らかめの酸味。軽めのボディーながら奥行きもあり透き通った品質と環境の良さも伝わってくるアルコールのクオリティー。 どこの店にもあるわけではないちょっとだけ珍しい“スウィーティ”の様なワインでした。 例えばお店で最初の1Glassがこのワインだったら、、そのレストランは優良店だと思う♫ それと、イタリアワインで何を選べば良いかわからないなら “ヴェルナッチャ” は価格的にも手頃でオススメ♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene