VINICAで、ZALTOのグラスが凄いとの情報を仕入れ、購入。 しっかり味わうために、ブルゴーニュのピノを買い出しに。ブシャールペールエフィスのジュヴレシャンベルタン2016。 ボトルからは、プルーンやチョコの香りに少しアルコール。 そしてグラスに注ぐと、、、確かに凄い！ 圧倒的な香りが… 開けるのは少し早いのかとも思ってたけど、待ってられないので、グラスでグリグリ回していると、開いたのか複雑で美味しい！そのままで美味しい。 六花亭のストロベリーチョコホワイトとよく合う。 一緒に仕入れた牛タンや、近所の肉屋で仕入れた黒毛和牛ハンバーグとは、少し違う。

KEITARO