キレイに澄んだシャルドネ。 色のわりには軽めでテーブルワインとして万人受けするかんじ。 酸味、辛味などの味覚がバランスよくあり、なにも邪魔しない。 白桃や梨のような香りが、時間が経つと赤や青や黄色などのコットンキャンディのような甘い香りに変わってくる。 フィッシュハンバーグと好相性。 そして意外にも豚キムチとも合い、豚キムチの辛さをこのワインがうまく緩和して、マリアージュを堪能。 食事の邪魔をしないので、テーブルワインとしてとてもいいチョイスだと思いました！

清水美保