色は鮮やかなガーネット。スミレやカシス、煮詰めたイチゴの香りに、樽や少し藁系のアロマが混じっている。味わいは濃い果実味でタンニンしっかり、酸味は派手ではなく纏まりがある。砂利と粘土と石灰石の土壌で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン50%にメルロー50%、木樽熟成10ヶ月のしっかりとした骨格、完熟果実が凝縮された飲み応えのある味わい。抜栓直後は固さがあったが、1日後はタンニンが収まり飲みやすくなっているが、後味に少し苦味が残る感じがある。総じて中級者向けのワインか。

hiro_101