San Patrignano Montepirolo 1999 サン・パトリニャーノ モンテピローロ ボルドーを探したがいいものがないので、chambertin様に'99で連鎖です。 コルクは、意外と長い？ グラスの中は、ちょっと粘性が感じられてまっくらです。黒い果実の香り？ブラックベリー？いや、熟成の土っぽい香りや、キノコ？奥に紹興酒的香り？熱劣化？ 微妙だけどワインな味。\(//∇//)\ 20年たってもこの濃さは変わらない？ 口に含むとタンニンは、とても柔らかにこなれています。 とりあえず、いい加減なシチューで。 あとは佐渡産のマスのソテー。これには昨日のKoshuで。

aiaisarusaru