一月に稽古を見に来ていた、ストラスブールの劇場で公演される「ユダヤの女」の本公演を観に、またストラスブールを訪れました。 フランスではパリのオペラ座とこの劇場が国営で、こちらもとても素敵なオペラ座です。 ちなみに休憩時間などに、フロアで提供されているスパークリングワインは、モエ・エ・シャンドンでした。さすが…(*^^*)✨。 さて、オペラの後は、いつものお仲間もストラスブールに集い、「アルザスワインと美味しいものを楽しもう！」の会。 その時に飲んだ、アルザス・グラン・クリュのリースリング。畑はWolxheimのAltenbergです。 これが、なんとも美味しかったー！ アルザスのワイン特有の花の香りも優しく、ドイツワインにはない心地よさにウットリ❤ "心地よい"という表現にピッタリの微量のタンニンが感じられ、優しく、柔らかいだけの味わいを、こっそり引き締めています。 また、ここの土地が石灰質であることからの、ミネラルも感じられました。 ストラスブールのレストランで、エスカルゴ、シュペッツェレのグラタン、鴨のソテー、ベッコフと共に楽しみましたよ。 でも、食事がなくても、どんどん飲める心地よい…良すぎるワイン！ 素敵な夜でした(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

ワインも美味しそうですね。 「ユダヤの女」は観たことはありませんが、最近になって取り上げられる機会が増えたらしいですね。 ペーター・コンヴィチュニー氏の演出ですし、Miyanagaさんとしては見逃せない公演ということですね^ ^

bacchanale

bacchanaleさん はい、実はコンヴィチュニー氏にチケットを用意していただいて観に行ったので、めちゃくちゃ良いお席で観れました❤ 彼らしい演出で、心にぐっ、と来るものがあり、途中、涙しながら観てました。 大きすぎる師匠に感謝です！

Ayami Miyanaga

アルザスのリースリングとエスカルゴやベッコフ❤ってフランス感たっぷりな豪華組み合わせですね✨ 一度しかベッコフ食べたことないのですが本場はどんな感じか気になります～ オペラのお写真 かなり近くから撮影ですね！さすがメチャ良いお席です❤

ゆーも

はい、4人で食事したので、沢山の種類が楽しめました(*^^*)✨ ベッコフ、こちらのは素朴ですよ～。でも、コクがあるんですよね。なんでなんだろう？と思って、今度レシピを調べてみようと思います。

Ayami Miyanaga

星5つ☆！ 相当美味しかったのですね。 お皿から可愛い、さすがアルザス♪ 言葉は全くわからないけど、本場でオペラを観てきたとか言ってみたい笑(^^)

末永 誠一

Ayamiさん 私もアルザス リースリングが大好きです！さらにはグラン・クリュ！ そして 最高のマリアージュ！ お料理もさるものながら、一緒に飲む仲間やシチュエーションこそがよりワインを美味しいものにし、ワインがその時間をより楽しいものにしてくれますよね。相乗効果 最強マリアージュ✨ エスカルゴ 欲 がまた再発しそうな南瓜でした(笑)

カボチャ大王

アルザスのリースリング、飲んで見たいです(^^) ベッコフって何だろ〜って、思わず調べてしまいました（笑） 美味しそう♫

Yuji♪☆

末永さま ホント、アルザスはなんでも可愛くて…現実逃避にはもってこい！です(笑)。 いや、だいたい、私の評価はいつも甘口なんですが、今回のワインは、味わいはもちろん、バランスも良くて、スルスル飲めちゃいました(*^^*)。 オペラ&ワインツアー、いつかお越しくださいね！ ご案内させていただきますから✨

Ayami Miyanaga

カボチャ大王さん エスカルゴ、ホントにアルザスのリースリングにあいますよね！ このアルザスのリースリングが持つ、花のような香り…柔軟な味わい…ハマってます✨

Ayami Miyanaga

yujiさん アルザスのリースリング、美味しいですよ～ぅ。独特の香りと柔らかさ…。是非飲んでみてください！ ベッコフ、調べてみられたんですね！私もハマってまして、レシピを調べよう、と思ってるところです(*^^*)❤

Ayami Miyanaga

わー、行ってみたいっ☆ いつの日か、いつの日か… その時はワインもお付き合い下さい笑(^^)

末永 誠一

末永さん 是非是非！ワインのお付き合いはもちろんです！付き合うな、と言われてもついていきます(笑)✨ その日を楽しみに、お待ちしてまーす！

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさま ストラスブールは川が流れていて綺麗な良い街ですよね。お料理もドイツ文化も混ざって、ガッツリ系で好きでした。 素敵なお仕事されているのですね。 5つ星のワインで乾杯、お疲れ様でした。

Marcassin

初めまして。 いつもLikeありがとうございます。 私はリースリングからワインの世界に誘われました。 色々ご教示戴けますと幸いです。 ぜひフォローさせて下さい。 よろしくお願いいたします。

Spring has come!

Marcassinさん Marcassinさんもストラスブールに行かれたことがあったのですね。私、すっかりはまってしまってます(笑)。 ハイデルベルクからも二時間くらいで行けるので、これからはアルザスのワインも楽しみたいです！

Ayami Miyanaga

Spring has come!さま ありがとうございます。私はまだまだ勉強途中ですので、こちらこそ、学ばせていただきたいです。よろしくお願いいたします！

Ayami Miyanaga

素晴らしいオペラの余韻を、清冽なワインで韻を踏むように締める感じでしょうか？ 素晴らしい1日ですね♡ Ayamiさんのいろいろなレビューを拝見しているうちに、ドイツワイン（特にリースリング！）が飲みたくなり、今日、ようやく買って帰りました。残念ながらプファルツのものではなく、ラインガウのリースリングですm(_ _)m 飲んだら、レビューをアップしますね☆

iri2618 STOP WARS

iri2618さん はい、とっても楽しく、ステキな１日でした。"オペラの余韻を清冽なワインで韻を踏む"…って、なんてステキな表現でしょうか！でも、ホントにその表現にピッタリの１日でしたよ✨ オペラを演出した師匠は、このオペラで、ドイツ最高の演出家賞、ファウスト賞を受賞していまして、その最高のオペラの後のグラン・クリュ・アルザスは、余韻にひたるにはピッタリのマリアージュでした❤ ドイツのリースリング、iriさんがどんな風に表現されるのか、楽しみです(*≧∀≦*)✨

Ayami Miyanaga

リースリングにグラン・クリュがあるとは知りませんでした…。 うーん、何処かで飲んでみたいです♪

Spring has come!

Spring has come! さま アルザスはドイツの国境にあって、気候が似ているせいか、主要品種のひとつがリースリングです。なので、リースリングのグラン・クリュもあるのだと思います。 というか、私、ドイツ以外のワインには、ほぼ、無知でして…(^_^;)。 逆に、フランスの他の地方では、リースリングのグラン・クリュは珍しいのか…そう言えばそうかも…と、お勉強させていただいた気持ち…！ありがとうございます(*^^*)。 アルザスのリースリング、ドイツのとはまた違って、ミネラルがあり、まろやかで、お花の香りがします。 特にグラン・クリュのリースリングはやっぱり格段に美味しいです。オススメです！

Ayami Miyanaga

こちらの醸造家さんの作品は、ちょっと調べた限りでは日本未発売なのかもしれません(T-T) 他のアルザスのグラン・クリュを試してみたいと思います。

Spring has come!