ポマールに5つのプルミエ・クリュを所有、ブルゴーニュ・ルージュもポマール村内の畑から造る、ポマールに特化したドメーヌ 、ミッシェル・ゴヌー。 そのワインは古典的な造りで今どき珍しくなった長期熟成タイプ。少なくとも5年は寝かせて開くと言われる。 果実味はやや控えめ、シガー、紅茶、なめし皮のアロマ。きめ細かく豊富なタンニンがあり、ストラクチャーがしっかりとしている。アロマから感じたとおり、果実味よりもシガーや紅茶、鉄っぽいミネラルのフレーバーが主体で複雑さのある味わい。

竹山 朋子