会食にて。カルボニューブランの2015年です。 若いカルボニューブランは苦味がややあるイメージですが、この2015年はその苦味が無く、青リンゴ等の果実味が前面に出た今でもなかなか楽しめる味わいです。20年ほど置けばかなり美味くなりそうな感じですが、20年の保管は無理だなぁ(笑)

くれぺん