オレンジワイン クリアなアンバー。 アプリコットや白桃、オレンジの香り。 滋味深い感じ。 なかなかおいしかったです。

しみしみ

先日、TVの格付番組で赤白ワインの判別をしていて、白ワインとしてオレンジワインを出していましたが、どうなんだろうと思いました。造り方は赤だからなあと。

Kyoji Okada

赤白判別ということは、ブラックグラス、または目隠しでの提供ですよね。 おそらくオレンジだとタンニンの有無、質感で赤っぽいから、と予想します。

しみしみ

しみしみさん 　ええ、目隠しでやっていました。 オレンジはタンニンで赤と間違えて不思議ではないですが、赤ワインのタンニンはあまりなかったのでしょうかね。

Kyoji Okada