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3.5
南アフリカ スカーフバーグ等複数区画から調達? シュナン・ブラン86%、セミヨン14% 2015年 黄桃、レモンシロップ、ハチミツ、マカダミア、白い花、仄かに塩っぽさ。 温度が上がると、バターコーンの様な香ばしさも。 濃密で甘やかさを思わせる香り。 口に含むと、粘性が高い液質。 香りのイメージよりもシャープな酸味が印象的なアタック。 追ってすぐにねっとりとした熟した果肉のフルーツと塩っぽいニュアンス。 中盤からは僅かに柑橘の皮のようなほろ苦さも加わる。 各要素がどっしり存在感をを保ったまま余韻まで。 アルコールからの膨らみも手伝って、長い余韻はドライにフィニッシュ。 2016年に14VTを飲んだ時とはイメージが違います。 今回の方がエレガントなキレイ系。 熟成によって変化したのでしょうか!? …と言っても、標準体重よりはふくよかボディですが。。 ちょっと気になったのが、2日目、3日目と落ちたように感じたこと。 コメントを取った初日がピークと感じました。 14VTの方が好みだったかな~♪
Toshio Iimura
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南アフリカ スカーフバーグ等複数区画から調達? シュナン・ブラン86%、セミヨン14% 2015年 黄桃、レモンシロップ、ハチミツ、マカダミア、白い花、仄かに塩っぽさ。 温度が上がると、バターコーンの様な香ばしさも。 濃密で甘やかさを思わせる香り。 口に含むと、粘性が高い液質。 香りのイメージよりもシャープな酸味が印象的なアタック。 追ってすぐにねっとりとした熟した果肉のフルーツと塩っぽいニュアンス。 中盤からは僅かに柑橘の皮のようなほろ苦さも加わる。 各要素がどっしり存在感をを保ったまま余韻まで。 アルコールからの膨らみも手伝って、長い余韻はドライにフィニッシュ。 2016年に14VTを飲んだ時とはイメージが違います。 今回の方がエレガントなキレイ系。 熟成によって変化したのでしょうか!? …と言っても、標準体重よりはふくよかボディですが。。 ちょっと気になったのが、2日目、3日目と落ちたように感じたこと。 コメントを取った初日がピークと感じました。 14VTの方が好みだったかな~♪
Toshio Iimura