ソゼのブルゴーニュ・シャルドネ2022を頂きました。 ペールなレモン・イエロー。 落ち着いた感じのシトラスやナッツ、硬いイエロー・フルーツにクインス、スパイスヤミネラルが綺麗に香ります。 フレッシュで綺麗な果実味は程よい凝縮感で、酸味はスパイシーでしっかり目。甘い感じで溶け、アイアン香るミネラリーな余韻など、とてもソゼらしい作りです。 翌日はもっと梶いつみが開いていまして、前日の風味がよく香り、美味しく頂きました。

Marcassin