Chabiant Bayan Shira写真(ワイン) by はじめ。

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REVIEWS

ワインChabiant Bayan Shira(2017)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-10-08
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    はじめ。

    奇跡!金曜日に凪が来た! もう何にも考えず、振り返らず、誰の目も見ずに逃げるように退社。 だらだら残ってたら、凪の後の波に呑まれたりするのだ。 呑むのはコッチの方やで。って。 来週がんばりまーすっ!ばいばいっ! 一目散に駆け込んで、ラストオーダー間に合いました。Nちゃん店長さんとマスターのお店。 やっと夜営業復活。 着席の店やからか、お二人連れが多く、いつもの常連さんの顔は見えず。 ワインを選んでもらうのに力一杯説明して回るNちゃんと、食事もちゃんと出してるので、厨房の中の鬼の表情のマスター。 …厨房入ると、こめかみに青筋立つのはいつものことやけど。 邪魔してもあかんなぁ、とおとなしく飲んでたら、若いお兄さんがお一人でそーっと入ってきた。 これはもう、捕まえるしかない。 速攻でパーテーション越しに話しかけてみると、先方もなんだかホッとしたような感じやったので、これ幸いと相手をしてもらう。 さておき。 なんか涼しいところの白ワイン、とNちゃんにお願いすると、「選んであげる」行為がもう大好きなソムリエール店長は張り切って選んでくれる。しかもココは試飲し放題。 でもひとつ目でツボったので、あ、コレ好き。とオーダー。 どこだと思います? 試飲の段階では強い酸味がきて、一瞬リースリングかと思うけど。 ハズレー!です。ドヤ顔のNやん。 え?アゼルバイジャン? …当たるわけない、いや知ってるよ、国は。でも地理的にどこなん。 裏エチケに書いてありまーす。 …チッ。 シャビアン ワイナリー バヤン・シラ ホワイト・ドライ2017 涼しげなレモンイエロー 香りはミネラルが強い感じ。 リースリングと思ったけど、ちゃんと飲んでみるともっと苦味が引き締まったイメージ。 後味にじわっと白葡萄とか完熟の柑橘のほんの少しの甘さ。後ちょっと塩っぽい苦味。 マスターがグリューナーっぽいと言ってたけど、うん、そんな感じもあり、ロワールのミュスカデの塩味もあり。バヤン・シラという品種、ちょっと掴みどころがないけど色々想像できて面白いワインでした。

    はじめ。

    L

    祝夜営業復活!これで仕事疲れも少しは癒されるハズ。。!?!?それにしてもアゼルバイジャンのワインなんて、そんなの想像も出来ないワインですっっ!

    Eiki

    L

    こちら、飲んだことありました!(笑) 意外とご近所の赤坂見附のビッ○酒販にてゲットしたようです。 たしかに、言われてみるとグリューナーっぽいかもです(^^)

    しみしみ

    L

    Eiki様 ありがとうございます♪ もうほんま嬉しいです(笑)早く営業時間も平常化して欲しい(^^;) しかし…Eiki先生の超ド級のワイン会のポストを連続して拝見した後、自分のポストに戻るとテンションだだ下がりです(笑)

    はじめ。

    L

    しみしみ様 ありがとうございます♪ ポスト拝見しました!こそっと答え合わせしたりして(笑) 分析の細かさは比べようがありませんが、なんとなくの印象は外れてないようでホッと一安心です(^◇^;)

    はじめ。

    L

    ( ゚ε゚;)!ムムムッ!!飲みに行っとるやないかい!凪を捕まえとるやないかーい! 良かったですね!Nちゃんのお店再開して♪でも、若いおにーさんの邪魔しちゃダメですよ~! あ~、これで安心してEiki先生の超ド級のワイン会ポスト読み切れる~(笑)

    盆ケン

    L

    盆ケン様 ありがとうございます♪ そー、先にこっちのポスト読んでからEiki先生の読まないと、読む気失せますよぅ…(>_<) マスターの立ち飲みのとこは都の要請を守ってたら採算取れないって、しばらく開けないらしいし、無くなってほしくないお店やしちょっとでもお金落とさななぁ…。凪サンキュウな感じです(笑) お兄さん、なかなか面白い感じのナイスガイでしたよ♪って向こうは迷惑やったかもね(^^;)

    はじめ。

    L

    コメントが正しいのか、自分も知りたい……(笑) でも、そういう話ができるのもワインの楽しさですね♪

    しみしみ

    L

    しみしみ様 ですです! 自分では気が付かなかったけど、言われてみたら…、とかなんて言ったら良いかわからないニュアンスとかも、あ、それかー!みたいなこともありますしね(^^)

    はじめ。

    はじめ。
    はじめ。

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