香りはまだ閉じているのかあまり香ってこないが花の香りがある。 酸味はきつくなくまろやかで果実味もある。タンニンもかなり滑らかである。 豚の角煮やマデラ酒をソースに使った甘めの肉料理が合いそう。

Satoshi Suda