プルーン、ラズベリー、ブラックベリー、苺、甘い香りに樽とチョコレート、黒胡椒。開くとアスパラのような干し草のような香り。 少しプラムが香る。置いたらもっと開きそう。 煮詰めたジャムのような甘さが一瞬感じられる。中重口くらいでスパイシー、舌がピリリと痺れる余韻にフルーツの濃厚なアロマ。苦味が後を引く。 あまり好みではないワインかも…。 メンチカツとか揚げ物、重い肉料理と合いそう。

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