★4.0 ガメイ100% フランス 、ブルゴーニュ、ボジョレー 造り手: 仲田晃司さん エチケット・アート: ジェラール・ピュヴィスさん テクニカル:花崗岩質と砂質土壌、樹齢約70〜95年、セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック alc:12.5% 仲田さんが「神がかった年」「過去100年間で最良のヴィンテージ」と仰る2022年！ 紫を帯びた濃いめのルビー。 カシス、プルーン、甘草。 果実味が豊か。ドライで滑らかなタンニン。 強い果実味が感じられ、完熟したガメイの旨味が溢れています。 洋食はもちろん、魚介を中心とした和食でも美味しく飲めました。 プレミアムモルツ「無濾過」も美味い。 葡萄の写真は前回のワインでアッサンブラージュされていた「ピッテロ・ビアンコ」（ネットより）。 「レディース・フィンガー」と呼ばれているのも納得する指型の果粒。

Go Coo Madaux

過去100年の最高傑作ヌーヴォなのですか！？(><)ﾋｬ－ どうりでいつになく美味しいと感じたわけですね←(^-^)ﾄﾞﾔ！

LaraMoon

Laraさん ヌーボーにありがちなシャバシャバした感じが全くなく、めっちゃ美味しかったですね！ 仲田さん曰く「私の過去17ヴィンテージの中で最高品質のワインになるのはもちろん、ボージョレ全体でも、過去100年間で最良のヴィンテージを上書きすることになると思います。歴史的なグレードヴィンテージになりそうですので、一切妥協せず、ぶどうの「最高度」の完熟を待つことにいたしました」とのこと。 短期間の樽熟成も行っているようですし、仲田さんが理想とするボージョレヌーボーが出来たのでしょうね〜(^^)

Go Coo Madaux

そんなに美味しいのですか‼️ 頂いてみたくなりました(^^) 「ピッテロ・ビアンコ」美しいお色と果粒ですね♡

めえめ

「今年のボージョレは出来がいい」って毎年聴く話ですが、今年は（銘柄関係なく）誰もが口を揃えて美味しいって言いますねぇ。 仲田さんが仰る通り、相当の当たり年なんでしょうね(°▽°) 2022年のブルゴーニュワインは爆買いした方がいいかもですね⁉︎ 指みたいなピッテロ種！一度見たら忘れません〜（笑）

Go Coo Madaux

私もこれでしたーー♡ ほんとに美味しかったです♪ 今年は特別なのかなぁ(笑) 飲めて良かったです♫ この葡萄、ツンツンしてみたいです(笑)

盆ケン

盆ケンさん ガメイの旨味が溢れてましたね〜(^^) この味わいを共有できて嬉しいです！ ヌーボーはイベントだから、しゃあない買うかぁ・・・と中途半端な気持ちでせこくハーフサイズを買ってしまったこと、今とても後悔しています(＞＜) ﾔｯﾃﾓ~ﾀ

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