Dom Pérignon Oenothèque写真(ワイン) by Katsuyuki Tanaka

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REVIEWS

ワインDom Pérignon Oenothèque(1995)
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2019-11-22
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Katsuyuki Tanaka

仕事で神戸に2泊の小旅行です。 神戸と言えば、この方! そうです。白汁大魔王こと、白猫ホッサー様にご挨拶しないといけません。。。 先週、Marcassin大先生と白猫ホッサー様が行かれたお寿司屋さんに伺いました。 先ずは白猫ホッサー様、ブラインドでのChampagne。 柔らかでクリーミーな味わい。泡は弱いですが、比較的フレッシュな果実味。青リンゴや白桃の味わい。 リンゴ酸を感じるこのChampagne、何処かで飲んだ事がある?気がしましたが、答えを見つけられず、、、 正解はDom Perignon enoteque 1995! 通常のDom Perignonには無い、柔らかな風味! 白猫ホッサー様、ありがとうございます!

Katsuyuki Tanaka

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