ラ・セルヴァティカ　アスティ・スプマンテ 産地　イタリア　ピエモンテ州 品種　モスカート・ビアンコ アルコール度数　7% 外観は輝きと透明感のある緑がかったペールイエローで，泡は少しずつゆっくりと立ち上ります．香りはチャーミング．レモンやマスカット，蜜のある赤リンゴ，洋梨や桃のコンポート，キャンディの香りがします．アタックはスムースで，しっかりとした甘さがあります．酸はしっとりとしておりしなやか．アルコール感はほとんど感じられませんが，ふくよかなボリューム感です．アフターにかけてはキャンディのような可愛らしい風味が余韻を残します． たまにはアスティも良いですね^_^

齋藤司