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3.0
赤好きー!な1本目。 平均樹齢42年のVV。 新樽30%、1〜2回使用樽70%で14〜16ヶ月熟成。 デュジャックなど6人足らずが所有するこの畑はシャンポール中心部に位置し、スパイスや動物系のアロマを伴う複雑なワインを生む土壌です。 また、タンニンがまろやかでフィネスに富むテロワールと言われています。 クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエン(ユドロ・バイエ)に栽培と醸造のアドバイスを年々品質が向上している。
woocofa
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赤好きー!な1本目。 平均樹齢42年のVV。 新樽30%、1〜2回使用樽70%で14〜16ヶ月熟成。 デュジャックなど6人足らずが所有するこの畑はシャンポール中心部に位置し、スパイスや動物系のアロマを伴う複雑なワインを生む土壌です。 また、タンニンがまろやかでフィネスに富むテロワールと言われています。 クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエン(ユドロ・バイエ)に栽培と醸造のアドバイスを年々品質が向上している。
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