すっかり間隔を空けてしまいました。 前回の続きです。 赤ワインはボルドー　サンジュリアンに近いプチ・シャトー　ラネッサン1999です。 レンガ色がかった外観で古酒とわかります。強く濃い色というよりは薄い印象。（ココ、ブラインドを外しポイント） 黒系果実も香りますが、熟成香がプンプン。干し肉、スパイス、スーボワ、うーん！アーシー！ドライトマトのニュアンス（ココもブラインド外しポイント）も。味わいは酸もあり、タンニンもありますが、そこまでのインパクトはありません。 中程度の外観とドライトマトの香り。私の外し方にお気づきの方もいらっしゃると思いますが、サンジョベーゼに舵を切りました(*ﾟ∀ﾟ*) 稚拙な分析は見事に砕かれました。かわいそうな私をナイスで優しいフォローをしてくれるイケメン店主さま♡ ブラインドなんて嫌いです！さぁ！食べましょう！！ リクエストした生ハムやチーズ、メインは鹿のパイ包み、デザートはブリオッシュまるごとサバラン！もうコレは追いシャンしかありません✨ 美味しかったー♡ すぐにリピートしたくなる大好きなお店で、美味しく楽しい時間を過ごしました(^^)

マリエ☆

おはようございます❢ デザートのはブリオッシュまるごとサバラン！に目が♡(*ﾟOﾟ*))))釘付け‼️

meryL

懐かしいーーーーー！ こちら数年前に1999を頻繁に見たのですが、 その時はとても美味しいと思い、 今ならどう感じるかが気になりますが。。。 ドライトマト＝サンジョヴェーゼ！ あー、私もやりそうです(･･;) イタリアンのオーナーソムリエが 日本のメルローサンジョヴェーゼと言い切った ことがあるので、 きっとそういうアイテムなんだろうな、、、 って思っていますw その時私は珍しくメルローを当てました！ と自慢げに言いますが、 他は全滅でしたので(๑°艸°๑)

toranosuke★

meryLさん 初めて見る巨大サバランでしたΣ('◉⌓◉’) 美味しかったのですが、お腹いっぱいの私は辛くなり、半分を若者に差し出しました。若い胃袋は喜んでペロリと食べ切っていました！！

マリエ☆

toranosukeさん おぉ！数年前ブレイクだったのですね！！ 今でもへたることなく、美味しく頂けました。優秀なワインですね✨ わかるでしょ！わかるでしょ！この外し具合！！ 素直に取ると外れて、迷って捻ると外れて、、、 しっかりブラインドの勉強してきたつもりですが、いつも見事に撃沈するので、センスのなさを感じます(*≧∀≦*) たくさん外しても、時々ひとつ当たると勝ち誇ります　笑 日本で作る国際品種、難しくないですか？ 試験で、リムがピンクのメルローがあり、大混乱したことがあります(O_O)

マリエ☆