ドミナス・エステート　ドミナス　2016年 カベルネ・フランもセパージュにあり、右岸スタイル。今回は今までと違い、イマイチな印象。 いちどに色々比べているからか？まだ若すぎるからか？　 香りは黒系果実のリキュールと、土っぽさとピーマン、ししとう。でも結構、ひねた感じもする。杉っぽい森林感がとっても強い、タンニンがガシガシで、舌にざらつく。カリフォルニアのカルトは、若くてもスムースなものが多いイメージでしたが、かなり頑固。 味わいもわらっぽいニュアンスがあり。 あまりに硬く、飲み頃はまだまだ先ー。 これでパーカーポイントは100点といわれても、ぴんとこず。

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