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REVIEWS
| ワイン | Dom. du Ch. de Meursault Pommard 1er Cru Clos des Épenots(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
キラキラと輝く飲み心地✨✨フォアグラともベストマッチですね♡
Satoko K
フォアグラ料理も美味しく上品で、綺麗なポマールは料理の良い引き立て役になっていたなと思います。 和食にも合いそうなゼプノなので、おうちに欲しかったのですが 17'は未だ日本の市場にはリリースされていないとソムリエさんから聞いて(T_T)でした。 長々と返信ごめんなさ―い❗
marie.
marie.
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Chateau De Meursault ポマール Clos des Epenots 2017 17'垂平会 チャーミングなラズベリーにフランボワーズ 木苺や房スグリ等の果実がフワッと通り抜け 綺麗な酸が溶け込みながら キラキラと輝いているような飲み心地✨ 自分の既成概念のポマールは直ちに消え失せ アドラブルなこのワインに心が踊った✨ 透明感のある飲み心地は、タカヒコさんやデュジャック、ルーロのオセ デュレスなどを思い出す。 畑はグランクリュを提言されたが、taxが上がるだけとの判断で1crに留めた造り手。 そしてこのゼプノは石灰質土壌にして古代沖積層上の保湿性があり、水捌けが良い土地だそう。 白と白の間に フォアグラのディッシュといただくクロ デ ゼプノ❣️ 美味しい―✨ ごちそうさま‼️
marie.