ボーペイサージュ 試験醸造 メルロー 香りが素晴らしい　ロゼのよう。 ザ・レストランでは、春野菜、白アスパラガス　菜の花　玉葱(グリル、ピューレ)　グリーントマトなどのサラダのお皿とペアリング。赤なのにめっちゃ合う！ここまでグリーンサラダと合わせたお料理は初めて！少し酸味、クリーミィ、グリル、ボーペイサージュのキレイな味わい、香りが大きいがチャーミングなのが合うのかと

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