五本目はイタリア　キャンティでした。調べてみるとイタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！トスカーナ中央部に位置し、キアンティの丘陵地で産する歴史あるワイン、キァンティ！しかもそのキアンティ地方に初めて単一畑(クリュ)の概念を持ち込み、キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎を作った、伝統的な歴史ある造り手！メリーニ社！から、一部干しブドウを加えて造られた、“ゴヴェルノ・トスカーナ”という伝統的な手法を用いてキアンティのしっかりしたストラクチャーと、個性的な新しい味わいの共存に成功した、キアンティ・ゴヴェルノ！がついに入荷！鮮やかなルビー色！マラスカ・チェリーやラズベリーの熟した果物、アイリスやスミレのフローラルな香り！しっかりとしたボディ！となめらかでフルーティーな味わい！シャープで調和のとれた究極辛口キアンティとのこと。赤ワインはやはり海鮮とは合いませんね…　付属の生ハムやチーズと飲みました。

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