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REVIEWS
| ワイン | Michel Thomas Sancerre Lachaume Blanc(2005) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 山菜にはサンセールのSBですか！ うこぎは天ぷらがいいですね というかそれ以外で食べたことがございません(^-^;) 食材的にはアリゴテとか軽いシャブリとかが合いそうですな 良い山菜汁をお飲みです
白猫ホッサー
白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 山菜には日本酒？更にはビールが最強？かと？？？ って？ワインでしたね？ まぁ、ロワールか？ボルドーか？SBは悪くはないと思います。ニューワールドのニュージーランドやオーストラリアのSBも良いのでは、、、 日本のワインもサラッとしてますから合いそうな気がします。 大魔王様ならモンラッシェ！ですかね？
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka
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山形で購入した山菜に合わせて。 甘さが少なくドライな造り。酸も強い。 香りに鉱物香があり、リースリングの様？ ノビル、行者ニンニク、うるい、うこぎ、天然ウド、ミツバ、ゼンマイ、ミョウガダケ、葉わさび、しどけ等等。。。 特にうこぎの天ぷらは最高！
Katsuyuki Tanaka