ラメッレ イル・ボッロ 2020 "イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスにより、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせる名品が生み出されています。古代、湖であったというミネラル豊富な土壌で育ったシャルドネ100％の白ワインは、魚介類と相性抜群です。" とのこと。 モッツァレラチーズとフレッシュバジルのトマトソースタリアテッレ(生パスタ)と。スッキリしていて魚介系とも合いそう。

Masafumi Nitta