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REVIEWS
| ワイン | Dom. Follin Arbelet Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
鮎にも合っちゃうワインなんですか？ 以前、東京の幾つ星だったかな？有名なお店で鮎が出たとき、ワインの味を変えちゃうからって、お口直しのビールが出てきて、鮎を食べている間、赤ワインを飲ませてもらえないってことありました笑笑
みか吉
みか吉さん さすが☆付きのお店ですね！お酒のチョイスも考えて下さるこだわりのシェフです^ ^ 今回合わせたワインが'10と年が良かったのか、あゆを頭からしっぽまで完食しましたが鮎のワタに負けないボリュームとリッチ感ありました❤︎
Satoko K
Satoko K
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焼き霜、鮎の塩焼き。前もってお店にお願いしてたので、美山の天然鮎を仕入れて下さってました(๑˃̵ᴗ˂̵)美味し〜 ペルナンベルジュレス。とてもバランスが良くどんなお料理にも合いました。
Satoko K